BEBERAPA hari lagi umat Muslim akan memasuki bulan Ramadan, otomatis pola makan akan berubah. Saat sahur, beberapa pilihan makanan bisa...
BEBERAPA hari lagi umat Muslim akan memasuki bulan Ramadan, otomatis pola makan akan berubah. Saat sahur, beberapa pilihan makanan bisa jadi menu sahur tapi tidak semua direkomendasikan untuk disantap.
Selebriti Chef Brian mengatakan, makan sahur sebaiknya dipilih menu yang sehat, jangan banyak makan makanan yang mengandung santan. “Saat sahur, jangan banyak konsumsi makanan bersantan. Boleh makan asalkan jumlahnya dibatasi,” kata Chef Brian saat ditemui Okezone di Bogor, Jawa Barat.
Konsumsi banyak makanan yang mengandung santan akan membuat pencernaan menjadi terganggu, belum lagi perut akan diistirahatkan selama belasan jam.
“Santan mengandung lemak yang cukup tinggi, selama puasa yang lebih banyak dibutuhkan adalah karbohidrat dan protein. Jadi sebaiknya makan makanan yang beragam selama sahur. Jumlahnya secukupnya saja tetapi bervariasi,” beber Chef Brian.
Meski harus dibatasi, bukan berarti orang tidak boleh sama sekali tidak mengonsumsi makanan yang mengandung lemak. “Boleh saja tapi jangan terlalu sering, santan di tenggorokan juga enggak enak, berlemak,” pungkas pria ramah jebolan Master Chef Indonesia ini.
